「400℃ PIZZA KYOTO（ヨンヒャクド ピッツァ キョウト ）」 が今月、御所西にオープンしました。

岡山発で東京に店舗があり、以前から気になっていましたので先日、新店舗に行ってきました。

当クリニックからは徒歩で約10分で、地下鉄丸太町駅から徒歩で数分となります。

今回はは、ミシュランガイドにも掲載されたというブルーチーズやマスカルポーネ、ハチミツが合わさった「FNT」とピザの王道の「マルゲリータ」をオーダーしました。

1ドリンクが必要とのことなので、発酵生姜のジンジャエールも注文しました。

高温で焼かれたピザは自分で切る形式。

生地はモチモチでチーズは柔らかく、口の中で旨みが広がります。

FNTはブルーチーズとマスカルポーネ、そしてハチミツが良いアクセントとなっていました。

マルゲリータはトマトの甘みを感じることができる、まさに王道のピザでした。生地はモチモチで、て味わってきました。

人気店で並ぶので時間の余裕がある際に行かれると良いかもしれません。

⧉┈┈┈┈┈ACCESS┈┈┈┈┈⧉

⚑京都府京都市上京区養安町242-25
⚐アクセス：地下鉄「丸太町駅」徒歩数分（当クリニックからは約10分で御所の西側）